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精炼设备的主要功能

导读:精炼设备是我国粮油食品工业的重要组成部分。它是农业生产的后续产业,又是食品工业、饲料工业、轻工业和化学工业的基础产业,肩负着满足人民日益增长的物质需求和为国家经济

精炼设备是我国粮油食品工业的重要组成部分。它是农业生产的后续产业,又是食品工业、饲料工业、轻工业和化学工业的基础产业,肩负着满足人民日益增长的物质需求和为国家经济建设提供积累的双重任务,在我国国民经济中具有十分重要的地位和作用。

植物油料是油脂工业的原料。植物油料中含有脂肪、蛋白质、糖类、磷脂、维生素等多种营养物质,这些物质是人类及其他动物维持正常生理活动所必需的。

油脂是人类生活的必需品。它的主要功能是为提供热量、必需脂肪酸及脂溶性维生素。油脂的发热量大,单位重量油脂的发热量是蛋白质和糖类的2倍。油脂还提供无法合成而必须从油脂中获得的必需脂肪酸(亚麻酸、亚油酸等)以及多种油溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)缺乏这些物质,会产生多种疾病甚至危及生命。此外,油脂作为食品加工的重要热媒介质(如煎炸)能改善和增进食品的风味。油脂深加工制品(如起酥油)用作食品造型、起酥性等,赋予食品良好的口感和风味。

植物油料中含有丰富的蛋白质,油料既是重要的油脂资源又是重要的蛋白质资源。此外油料中还含有磷脂、糖类、维生素E等多种其他营养物质及微量生物活性成分。


精炼设备对于食用油生产十分重要,几乎在很大程度上决定了油脂的质量。然而,市场上的油脂设备厂家众多,这令很多初期投资者颇为头疼。那么究竟如何选择正确的精炼油设备呢?首先,我们先来了解一下精炼设备的主要用处,该设备主要是用于油料提取油脂之后的提纯精炼程序,如:清理、筛选、剥壳、仁壳分离、破碎、造粒、膨化、蒸炒、软化、压胚、烘干、预榨等。

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发布时间:2015/05/12
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