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郑州中赢油脂精炼设备可以去除黄曲霉素

导读:食用油的健康越来越受人们生活的重视,人类健康受黄曲霉毒素的危害主要是由于人们食用被黄曲霉毒素污染的食物.对于这一污染的预防是非常困难的其原因是由于真菌在食物或食品原

食用油的健康越来越受人们生活的重视,人类健康受黄曲霉毒素的危害主要是由于人们食用被黄曲霉毒素污染的食物.对于这一污染的预防是非常困难的其原因是由于真菌在食物或食品原料中的存在是很普遍的.国家卫生部门禁止企业使用被严重污染的粮食进行食品加工生产,并制定相关的标准监督企业执行.但对于含黄曲霉毒素浓度较低的粮食和食品无法进行控制.在发展中国家食用被黄曲霉毒素污染的食物与癌症的发病率呈正相关性.亚洲和非洲的疾病研究机构的研究工作表明,食物中黄曲霉毒素与肝细胞癌变 (Liver Cell Cancer,LCC) 呈正相关性.长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物被认为是导致肝癌胃癌,肠癌等疾病的主要原因.1988年国际肿瘤研究机构(International Agency for Research on Cancer,IARC) 将黄曲霉毒素B1列为人类致癌物.除此以外黄曲霉毒素与其它致病因素(如肝炎病毒)等对人类疾病的诱发具有叠加效应.如何通过油脂精炼设备去除食用油中的黄曲霉素呢?

国家对黄曲霉素的要求

● 1995年,世界卫生组织制定的食品黄曲霉毒素最高允许浓度为15ug/kg.
● 中国政府对各种食物中黄曲霉毒素的最高允许量见表2.
表2 中国对食品中黄曲霉毒素的最高允许含量
食 物 名 称
最高允许含量/(ug/kg)
玉米花生,花生油,坚果和干果(核桃杏仁)
20(黄曲霉毒素B1)
玉米,花生仁制品(按原料折算)
20(黄曲霉毒素B1)
大米其他食用油(香油,菜籽油大豆油,葵花油胡麻油,茶油麻油,玉米胚芽油米糠油,棉籽油)
10(黄曲霉毒素B1)
其他粮食(麦类面粉,薯干),发酵食品(酱油食用醋,豆豉腐乳制品),淀粉类制品(糕点饼干,面包裱花蛋糕)
5(黄曲霉毒素B1)
牛乳及其制品(消毒牛奶,新鲜生牛乳全脂牛奶粉,淡炼乳,甜炼乳奶油,黄油)新鲜猪组织(肝,肾血,瘦肉)

郑州中赢机械专于油脂精炼设备20年,对于去除黄曲霉素有独到的方法和经验。如果您对我们的精炼设备感兴趣欢迎拨打我们的销售电话:400-678-3296.

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发布时间:2015/06/01
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