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毛油在食用油精炼设备过程中的种类

导读:毛油是指示未经过精炼的预榨或浸出动植物油脂。其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗称中性油);还含有非甘油物质,统称杂质,根据杂质在油脂中的分散状态. 悬浮杂质,食用
毛油是指示未经过精炼的预榨或浸出动植物油脂。其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗称中性油);还含有非甘油物质,统称杂质,根据杂质在油脂中的分散状态.
悬浮杂质,食用油精炼设备主要包括制油过程中混进去的泥沙,料胚粉末、饼粕、纤维、草屑及其它固体杂质类等。水分胶溶性杂质,包括磷脂、和蛋白质、糖类、粘液质等。
脂溶性杂质,食用油精炼设备主要毛油中含有游离脂肪酸、甾醇类、生育酚、色素、烃类、脂肪醇和蜡、特有色素等。
多环芳烃、黄曲霉素和残留农药类化学物质。
毛油是指示未经过精炼的预榨或浸出动植物油脂。其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗称中性油);还含有非甘油物质,统称杂质,根据杂质在油脂中的分散状态  
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发布时间:2015/08/08
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