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油脂精炼的脱酸原理

导读:食用油酸价超标可以选择 油脂精炼 设备对油脂进行精炼。脱酸是通过加碱来中和食用油中游离脂肪酸的过程,是 油脂精炼 过程中最关键的工艺。脱酸原理是:加碱后游离脂肪酸即变成
 
  食用油酸价超标可以选择油脂精炼设备对油脂进行精炼。脱酸是通过加碱来中和食用油中游离脂肪酸的过程,是油脂精炼过程中最关键的工艺。脱酸原理是:加碱后游离脂肪酸即变成可溶于水的盐,而被去除。在精炼脱酸的实际操作中还需加入一定量的超量碱,以便碱炼完全。加碱量、碱浓度、温度、毛油质量及搅拌时间和速度等均对碱炼效果产生影响。
  油脂精炼设备中的脱酸设备有物理脱酸和化学脱酸两种,物理精炼法即气提蒸馏脱酸方法应作为油脂精炼的首选工艺,化学中和方法即用氢氧化钠中和毛油中的游离脂肪酸脱酸会产生皂脚和废水。但选择物理精炼法还是化学精炼法,主要取决于毛油的质量。
    郑州中赢机械设备安徽快3专业生产油脂精炼设备以及配套设备,可精炼各种食用油植物油,郑州中赢所生产的食用油精炼设备得到了客户的一致好评,客户给于我们中赢很大的肯定,郑州中赢精炼设备技术先机,服务一流,售后完善。欢迎各行业朋友前来参观咨询!
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发布时间:2017/04/10
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