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【油脂精炼知识】浅谈油脂脱蜡的概念和作用

导读:郑州中赢精炼设备网( http://www.erotiktop.com/ )普及精炼设备知识,精炼油工艺技术及食用油脂知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:【油脂精炼知识】浅谈油脂脱蜡的
    郑州中赢精炼设备网(http://www.erotiktop.com/)普及精炼设备知识,精炼油工艺技术及食用油脂知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:【油脂精炼知识】浅谈油脂脱蜡的概念和作用。欢迎来我公司网站了解精炼设备厂家、精炼设备价格、精炼设备生产线的价格和相关信息,我们的精炼设备厂家服务质量好、性价比高。
    脱蜡的概念 植物油中的蜡主要来自于油料的皮壳,其含蜡量随制油原料中的皮壳含量的增加而增加。蜡存在于油脂中,主要影响油脂在低温条件下的透明度,降低油脂的烟点,不利油脂的消化吸收。但大多数油脂含蜡量极少而无须脱除,只有少数含蜡量高的油脂等用作高级食用油时需要脱除。
    脱蜡的作用 通过脱蜡操作可提高油脂的烟点,增加油脂在低温时的透明度,改善油脂的风味,提高油脂的消化吸收率,改善油脂的使用性能,扩大油脂的用途,同时还可以获得利用价值较高的植物蜡,做到物尽其用。
油脂脱蜡设备
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发布时间:2019/10/27
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